转载自：http://www.xads365.com/magazine_info.php?id=1340&button_id=8
文、摄影/围裙姐姐
    炎炎夏日，体力消耗特别大，这时候，身体最需要补充各种营养了。做一道美味又营养的“五彩缤纷水果碗”，保证你吃了还想吃。用来招待客人，也是一道好看又好吃的点心哦。

要用的原料：
    火龙果一只
    菠萝一只
    橙子两只
    樱桃若干
    沙拉酱或酸牛奶

操作步骤：
1．先来做个“碗”（这可是最重要的一环哦）
（1）把火龙果切成两半。

（2）用小勺子把里面的果肉挖出来，切成小块备用。注意，挖果肉的时候千万不要挖得太用力，不要把“碗”底挖破哦。

（3）像不像两只小碗？
2．把菠萝切成这样的小块。
3．把橙子的肉切成这样的小块(也可以用芒果)。
4．把樱桃切干净，去掉柄（这个季节也可以用西瓜）。

5．把切好的火龙果、菠萝、西瓜、橙子肉放在一个大一点的搅拌碗里。

6．在混合后的果肉上放上适量的色拉酱或酸奶。
7．把放入色拉酱的果肉轻轻搅拌。

8．把搅拌均匀的果肉勺到“碗”里。怎么样？是不是看着就想流口水啊？如果能放到冰箱里冷藏几分钟再吃，味道就更好了。

水果小贴士：
    这道点心里的水果个个身手不凡，在这炎炎夏日里，让它们成为你营养补充站吧。
    
    火龙果含有丰富的植物白蛋白、花青素、多种维生素和水溶性膳食纤维。火龙果中的白蛋白不但有解毒的功效，还能保护胃壁。花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。
    
    菠萝是盛夏消暑解渴的珍品。果实含有菠萝酶，有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效，并对预防心脏病有一定的作用。
    
    西瓜含有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、丰富的维生素C、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，具有清热解暑、生津止渴、利尿等功能。
    
    樱桃既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。铁的含量特别丰富，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。小小的樱桃还有益气、祛风湿、解毒等多种药效呢！
    
    橙子几乎含有水果能提供的所有营养成分，能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合。尤其还能补充膳食纤维，有助于排便。更多文章请浏览小爱迪生科普网：http://www.xads365.com/。